ちまき作りを紹介します。

蒸した生地を一定の大きさにカットして形成します。
それを、笹で包みイ草を使って巻いていきます。
シンプルなお菓子ですが、い草を巻きつける力加減が難しいんです。
強く縛れば蒸した時に中身が破裂しますし、緩ければイ草が解けます。
生地が半生状態なので再度蒸し、冷めれば完成となります。

期間限定で、数量も限定の商品です。